Você evita BATATA porque tem medo de aumentar o açúcar no sangue ou atrapalhar o emagrecimento? Existe um tipo de batata com impacto glicêmico bem diferente das mais tradicionais e algumas estratégias simples também podem mudar a forma como a batata inglesa e a batata-doce afetam a sua glicemia. Neste vídeo, você vai descobrir qual é essa batata especial e aprender truques para deixar a batata do dia a dia mais interessante para quem tem diabetes, pré-diabetes ou quer emagrecer. Vou explicar o papel do amido resistente, por que cozinhar e resfriar a batata pode fazer diferença, além de combinações com fibras, proteínas e outros ingredientes que ajudam a reduzir o impacto da refeição na glicemia. E você: qual batata mais consome no dia a dia: inglesa, batata-doce ou yacon? Conta aqui nos comentários!
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⚠️ As informações disponibilizadas nesse canal são de caráter informativo. Não devem ser utilizadas como base de auto-diagnóstico, auto-prescrição ou auto-tratamento. Consulte sempre seu médico e/ou nutricionista.