Essa quiche de alho-poró é uma opção perfeita para o fim de ano: prática, elegante e feita sem trigo nem manteiga. Ideal para quem quer montar uma mesa de Réveillon mais leve, sem abrir mão de sabor, textura e apresentação.
Eu explico como preparar essa receita de forma simples, com ingredientes acessíveis, mostrando que é totalmente possível aproveitar datas festivas sem exageros — e, principalmente, sem culpa. Os excessos pontuais do fim do ano não definem sua saúde; o que realmente faz diferença é voltar para a rotina nos dias seguintes, com constância e escolhas conscientes.
Essa é uma receita versátil, que funciona tanto na ceia quanto em um almoço especial ou jantar leve, inclusive para quem segue uma alimentação low carb ou busca reduzir o consumo de farinhas refinadas.Me conta nos comentários se vai fazer exatamente assim ou vai adaptar algum ingrediente. E veja os vídeos relacionados que separei abaixo para te ajudar.
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📋 INGREDIENTES DA RECEITA:
– 3 alhos-porós (pode substituir por cebola) (https://youtu.be/6TH7ABrqxUY)
– 1 colher de sopa de azeite (https://youtu.be/twungYb_Qzo)
– 3 colheres de sopa de farinha de aveia (https://youtu.be/IXSENMVHQaw)
– 100 ml de leite desnatado
– 1 colher de chá de fermento para bolo
– 3 ovos (https://youtu.be/IWOBBXMLzTY)
– Queijo a gosto (usei 3 colheres de sopa de mussarela ralada)
Rende 8 porções, cada uma com 91 calorias, 9 g de carboidratos (1 g de fibras), 5 g de proteínas e 5 g de gorduras, aproximadamente.
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⚠️ As informações disponibilizadas nesse canal são de caráter informativo. Não devem ser utilizadas como base de auto-diagnóstico, auto-prescrição ou auto-tratamento. Consulte sempre seu médico e/ou nutricionista.

