Imagine uma maionese mais fácil de fazer e mais saudável? Esta é a proposta de receita que venho te ensinar hoje! Te ensino a fazer uma maionese sem óleo e que tem o mesmo gosto de maionese: maionese de tofu! Esta receita de maionese vegana vai na contramão de várias receitas de maionese que você deve ter visto por aí! Esta maionse mais saudável não tem uma quantidade enorme de óleo refinado, como a grande maioria das maioneses, e também não apresenta ovo, o que diminui o conteúdo inflamatório da receita! No final, maionese sem ovo é algo mais anti inflamatório, mas esta maionese sem óleo, por justamente ser feita de outra maneira, também tira o elemento refinado que o excesso de óleo traz nas maioneses veganas! Minha receita de maionese feita com tofu é muito cremosa e lembra em tudo uma maionese convencional! A maionese com tofu tem sabor, textura e também cor de maionese e esta maionese vegana de tofu tem a vantagem de ser fácil de ser feita e é muito rápido fazer maionese de tofu vegana, hoje te mostrarei como é fácil! Aliás, minha maionese fácil de tofu é também uma receita que serve para rechear e fazer qualquer tipo de prato com maionese. Esta receita de maionese vegana fácil é imperdível e eu te convido a vir conhecê-la! Vem ver!
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Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas “Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas”.
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
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