Eu demorei para encontrar uma receita de bolo de caneca que eu gostasse, testei várias até chegar a essa aqui! Ela é uma delícia e sempre salva na TPM: um bolinho saudável que fica pronto em 2 minutos e dá uma baita saciedade! Ele não contém glúten ou leite!
Ingredientes
1 ovo
1 colher de chá de óleo de coco
1 colher de chá de baunilha (opcional)
1/4 de xícara de farinha de coco (ou amêndoas)
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de açúcar de coco (ou mel)
Modo de Preparo
Adicione todos os ingredientes em uma caneca e misture bem.
Coloque no microondas por 1 minuto e meio.
Coma direto na caneca ou sirva em um prato.
Sugestão: coloque uma cobertura de pasta de amendoim ou frutas frescas.