Esse jantar é perfeito para quem quer comer bem à noite sem pesar no estômago. Uma combinação de vegetais ricos em fibras com proteína do ovo e um molho cremoso, simples e cheio de sabor. Ajuda na saciedade, no controle do apetite e é uma ótima opção para quem sente estufamento ou barriga inchada no fim do dia. Me conta nos comentários se vai fazer exatamente assim ou vai adaptar algum ingrediente. E veja os vídeos relacionados que separei abaixo para te ajudar.
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📋 INGREDIENTES DA RECEITA:
Base
• 2 xícaras de repolho cru fatiado fino (≈ 140 g)
• 1 xícara de cenoura crua ralada (≈ 110 g)
• 1/2 cebola média fatiada fina (≈ 55 g)
• 1 talo médio de aipo picado (≈ 40 g)
• 10 tomates-cereja (≈ 170 g)
• 3 ovos grandes cozidos (claras na salada; gemas no molho)
Molho
• 3 gemas de ovo cozidas
• 150 g de iogurte natural desnatado sem açúcar
• 1 colher de sopa de azeite de oliva (≈ 13 g)
• Suco de 1 limão médio (≈ 30 g)
• Mostarda em pó, sal, pimenta-do-reino e curry a gosto
Rende 6 porções, cada uma com 94 calorias, 8 g de carboidratos (2 g de fibras), 5 g de proteínas e 5 g de gorduras, aproximadamente.
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⚠️ As informações disponibilizadas nesse canal são de caráter informativo. Não devem ser utilizadas como base de auto-diagnóstico, auto-prescrição ou auto-tratamento. Consulte sempre seu médico e/ou nutricionista.