Camarão na moranga é daqueles pratos que parecem de restaurante, mas na verdade são simples de fazer em casa — e perfeitos para reunir a família em volta da mesa. A doçura da abóbora combina com o sabor marcante do camarão e cria um molho cremoso e equilibrado.
Aqui em casa eu preparei duas versões do mesmo prato: uma versão completa para a família, cremosa e gratinada e uma adaptação para o bebê, mantendo os mesmos sabores, mas com textura e temperos apropriados.
Assim o bebê participa da refeição da família desde cedo — que é exatamente o espírito da introdução alimentar.
RECEITA COMPLETA:
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