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Receita incrível que surpreende! Se você misturar água com lentilha e fazer os passos que te ensino neste vídeo, você conseguirá transformar a lentilha em um queijo tofu maravilhoso e que rende muito! Meu queijo tofu de lentilha é rico em proteína, super saudável, rico em fibras, sais minerais e vitaminas e ainda é uma receita mais acessível de tofu e não transgênica, como grande parte dos tofus de soja vendidos por aí! É uma receita perfeita de queijo vegano e muito fácil! Substitui o queijo e também a carne, pois pode ser usado para simular frango, peixe e carnes em estrogonofes e refogados! Vem fazer!
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