Uma sobremesa low carb, cremosa e com alto teor de proteínas que surpreende pela textura e pelo sabor. Ideal para quem quer reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão de um doce no dia a dia, ela combina leveza, saciedade e praticidade em uma receita simples de preparar. Além de ser uma ótima opção para quem está em processo de emagrecimento, essa sobremesa também ajuda a manter a ingestão de proteínas ao longo do dia, o que pode contribuir para maior saciedade e melhor controle da fome. Perfeita para ter pronta na geladeira, ela funciona como uma alternativa equilibrada para momentos de vontade por doce, sem pesar na rotina alimentar. Me conta nos comentários se você faria essa receita exatamente assim ou se adaptaria algum ingrediente. E veja os vídeos relacionados que separei abaixo para te ajudar.
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📋 INGREDIENTES DA RECEITA:
Massa:
– 3 claras de ovo
– 50 g coco ralado
– 1 c sopa de adoçante culinário
Recheio:
– 3 gemas
– 150 ml leite de amêndoas ou outro de sua preferência (https://youtu.be/nZQCGJSpXSI)
– 10 g gelatina sem sabor (https://youtu.be/5jT8bjgCrsk)
– 70 ml água
– 350 g queijo cottage (ou creme de ricota ou iogurte) (https://youtu.be/Gytr42wALl0)
– Adoçante a gosto (https://youtu.be/vyBwt9wxY-U)
Cobertura:
– 3 c sopa iogurte (https://youtu.be/x-qq_fDzKNo)
– 70 g chocolate 70% (https://youtu.be/ULaLrg69CZo)
Rende 10 porções, cada uma com 136 calorias, 7 g de carboidratos (2 g de fibras), 9 g de proteínas e 8 g de gorduras, aproximadamente.
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⚠️ As informações disponibilizadas nesse canal são de caráter informativo. Não devem ser utilizadas como base de auto-diagnóstico, auto-prescrição ou auto-tratamento. Consulte sempre seu médico e/ou nutricionista.