O poderoso leite de nozes é super desconhecido! E não deveria! Este leite medicinal tem diversas propriedades, dentre elas ajuda a regular sua glicemia e tem propriedades prebióticas, ajudando sua saúde intestinal! Sim! O leite vegetal de nozes é único! Na verdade, o leite vegano de nozes, além de ser saudável, é também uma delícia e hoje te conto o porquê de você colocá-lo na sua mesa! Este leite que ajuda o intestino é rico em ômega 3. Intestino preso, constipação, este leite de nozes medicinal pode te ajudar! Assim, hoje te ensino a como fazer leite de nozes! Te ensino as propriedades e os benefícios do leite de nozes e te conto tudo sobre este leite vegetal que ajuda a controlar a glicemia! Leite de nozes abaixa a glicemia? Ele ajuda? Vem saber tudo hoje!
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REFERÊNCIAS CIENTÍFICAS USADAS NO VÍDEO
1) Gil-Zamorano, J., Cofán, M., López de las Hazas, M. C., García-Blanco, T., García-Ruiz, A., Doménech, M., … & Sala-Vila, A. (2022). Interplay of Walnut Consumption, Changes in Circulating miRNAs and Reduction in LDL-Cholesterol in Elders. Nutrients, 14(7), 1473.
Disponível em:
2) Bamberger, C., Rossmeier, A., Lechner, K., Wu, L., Waldmann, E., Fischer, S., … & Parhofer, K. G. (2018). A walnut-enriched diet affects gut microbiome in healthy caucasian subjects: a randomized, controlled trial. Nutrients, 10(2), 244.
Disponível em:
3) Farr, O. M., Tuccinardi, D., Upadhyay, J., Oussaada, S. M., & Mantzoros, C. S. (2018). Walnut consumption increases activation of the insula to highly desirable food cues: A randomized, double‐blind, placebo‐controlled, cross‐over fMRI study. Diabetes, Obesity and Metabolism, 20(1), 173-177.
Disponível em:
4) Zibaeenezhad, M., Aghasadeghi, K., Hakimi, H., Yarmohammadi, H., & Nikaein, F. (2016). The effect of walnut oil consumption on blood sugar in patients with diabetes mellitus type 2. International journal of endocrinology and metabolism, 14(3).
Disponível em:
💚 QUEM SOU EU 💚
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas “Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas”.
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
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INGREDIENTES DA RECEITA AQUI 👇
80 gramas de nozes (uma xícara de nozes) – veja no vídeo o porquê desta quantidade.
Duas xícaras de água
Modo de fazer: veja o vídeo e aproveita pra deixar sua curtida. 😀
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