Troque a tapioca! Você sabia que ela é um falso saudável? Pois é! Hoje, te ensino a fazer um substituto da tapioca sem glúten! Tapioca não é saudável! Sim! Tem dúvida se tapioca faz mal? Se tapioca engorda ou se tapioca faz mal para diabete? Então, vem aprender a fazer minha tapioca de quinoa! Esta receita é sem glúten e muito fácil de fazer! Não é pão de quinoa, mas até se parece com uma panqueca de quinoa! É um jeito simples e fácil de se trocar a tapioca e substituir a tapioca com muita saúde! Uma opção sem glúten para quem pensa que tapioca faz engordar ou que tem muito carboidrato. Te nutre, é rica em proteína e fibras, tudo que a tapioca não tem! E mais: é fácil e rápida! Vem aprender!
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Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas “Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas”.
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
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INGREDIENTES DA RECEITA AQUI 👇
170 gramas de quinoa (pode ser branca ou vermelha)
Meia colher de chá de sal
240 gramas ou ml de água
3 pitadas de açafrão-da-terra em pó (opcional)
Modo de fazer: aprenda a receita vendo o vídeo. Aproveita pra descobrir porque tapioca não faz tão bem assim como te dizem por aí! Vem ver!
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