Só amasse o grão de bico cozido e você terá um pão delicioso e saudável para seu lanche da tarde! Te apresento hoje um pão de grão de bico amassado, um pão sem farinha de grão de bico que é diferente de tudo que você já viu! Sim! Esta receita de pão de grão de bico é diferente, não só porque é um pão sem glúten de grão de bico, mas também porque é um pão que não precisa de farinha! Na verdade, este pão vegano sem glúten de grão de bico é quase não tem ingrediente: só quatro e um deles é água! Eu adoro! Mais: temos aqui um pão de grão de bico rico em proteína, ou seja, é muito saudável para seu lanche! Vem aprender! Bora pensar ao contrário!
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Oi! Eu sou a Camila Victorino, criadora do projeto Pensando ao contrário e autora de diversos livros de receitas, como o “Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas”.
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
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INGREDIENTES DA RECEITA AQUI 👇
1/2 xícara de grão de bico
Duas colheres de sopa de água
Uma colher de sopa de suco de limão
1/2 colher de chá de sal
Duas colheres de sopa de psyllium fibra vegetal (se não achar, use 1/2 xícara de farinha de linhaça)
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