Eu descobri o bolo de banana MAIS saudável e fofinho! Comecei a usar as cascas da banana e é incrível o resultado final!
Você já pensou que a parte mais nutritiva da banana pode estar indo direto para o lixo? 🍌
Hoje eu te ensino a fazer um bolo de casca de banana saudável, vegano, integral, sem glúten e sem açúcar, muito mais nutritivo do que o bolo de banana convencional.
Essa receita aproveita a casca da banana, que é riquíssima em fibras alimentares — ajudando na saciedade, na saúde intestinal e no controle glicêmico. Além disso, é totalmente livre de gordura saturada animal, sem colesterol e sem lactose.
🌱 Por que essa receita é mais saudável?
✔ Sem açúcar refinado
✔ Sem glúten
✔ Integral
✔ Rica em fibras naturais
✔ Sem gordura saturada animal
🌎 Por que é sustentável?
✔ Reaproveita a casca da banana
✔ Reduz desperdício de alimentos
✔ É 100% vegetal
✔ Não depende de ingredientes ultraprocessados
O resultado? Um bolo incrivelmente fofinho, aromático e naturalmente doce — perfeito para quem quer reduzir o consumo de açúcar e fazer escolhas mais conscientes sem abrir mão do sabor.
Se você busca receitas saudáveis, sustentáveis e econômicas, essa vai te surpreender!
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💚 QUEM SOU EU 💚
Oi! Eu sou a Camila Victorino, chef bióloga e criadora do projeto Pensando ao contrário. Crio receitas saudáveis e sustentáveis e sou autora de diversos livros e cursos de receitas saudáveis e sustentáveis, tudo sem glúten, sem lactose, baixo ou sem açúcar e vegano.
SOU PALESTRANTE E OFEREÇO MENTORIAS. Veja minha formação acadêmica.
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
👉Certificada em cozinha vegana pelo SENAC-SP.
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