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Esta bebida saudável previne osteoporose! Sim! Este leite vegetal que te ensino hoje parece estar ligado à prevenção da osteoporose e é uma excelente bebida para ossos fortes! Eu sei! Você procura sempre por um leite vegetal rico em cálcio ou uma receita para osteoporose ou osteopenia sem lactose, certo? Bem, hoje te ensino a fazer o leite de soja, que sim, é um leite vegetal que previne osteoporose. Esta bebida para osteoporose é incrível e substitui perfeitamente o leite animal. É uma bebida à base de soja e pode te ajudar! Vem aprender! Bora pensar ao contrário!
REFERÊNCIAS
1) Matthews, V. L., Knutsen, S. F., Beeson, W. L., & Fraser, G. E. (2011). Soy milk and dairy consumption is independently associated with ultrasound attenuation of the heel bone among postmenopausal women: the Adventist Health Study–2. Nutrition research, 31(10), 766-775.
Disponível em:
2) Olías, R., Delgado-Andrade, C., Padial, M., Marín-Manzano, M. C., & Clemente, A. (2023). An updated review of soy-derived beverages: nutrition, processing, and bioactivity. Foods, 12(14), 2665.
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Oi! Eu sou a Camila Victorino, criadora do projeto Pensando ao contrário e autora de diversos livros de receitas, como o “Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas”.
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
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INGREDIENTES DA RECEITA AQUI 👇
Uma xícara de soja em grãos crus
Um litro de água
Modo de fazer e porquês, veja o vídeo e deixa sua curtida. 😀
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