Só junte a cenoura e o coco para um dos lanches saudáveis mais saborosos que você já viu na vida! Sim! Te ensino a combinar alguns ingredientes deliciosos aqui para criar o perfeito biscoito de cenoura e coco. Feito na frigideira, esta bolacha de cenoura e coco é leve, saudável e sem glúten! Mais: este biscoito de frigideira de cenoura e coco é vegano e fica pronto rapidinho! É uma delícia, é leve e você pode levar de marmita. Este biscoito de frigideira de coco e cenoura é meu preferido agora e me lembra muito bolo de cenoura! Na verdade, sempre penso em juntar coco e cenoura agora porque é simplesmente irressístivel. Vem ver!
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Oi! Eu sou a Camila Victorino, criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas “Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas”.
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
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INGREDIENTES DA RECEITA AQUI 👇
50 gramas de cenoura ralada (uma cenoura média)
50 gramas de coco ralado
2-3 colheres de sopa de açúcar demerara ou xilitol/eritritol para versão sem açúcar
100 gramas de aveia em flocos finos
Uma colher de sopa de água (se necessário)
Modo de fazer: veja o vídeo e deixa sua curtida. 😀
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