Se você quer reduzir o consumo de carne sem abrir mão de proteína e sabor, esse bife de atum pode te surpreender. Ele fica super saboroso, macio por dentro, levemente crocante por fora e entrega muita proteína com poucas calorias. É uma receita barata, prática e feita com ingredientes simples que muita gente já tem em casa. Uma ótima opção para almoço ou jantar saudável, rápida de preparar e perfeita para variar o cardápio sem complicação. Me conta nos comentários: você teria coragem de substituir a carne por essa versão? E veja os vídeos relacionados que separei abaixo para te ajudar.
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📋 INGREDIENTES DA RECEITA:
– 150 g de atum em água e sal (escorrido)
– 1 ovo
– 1/2 xícara de cenoura ralada fina (≈ 55 g)
– 1/2 xícara de abobrinha ralada (≈ 60 g)
– 1/4 de cebola (≈ 35 g)
– 1 dente de alho
– 2 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico ou farinha de aveia (≈ 20 g)
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– Parmesão ralado a gosto para empanar (opcional, não incluído no cálculo por ser “a gosto”)
Rende 5 porções, cada uma com 75 calorias, 5 g de carboidratos (1 g de fibras), 10 g de proteínas e 1 g de gorduras, aproximadamente.
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⚠️ As informações disponibilizadas nesse canal são de caráter informativo. Não devem ser utilizadas como base de auto-diagnóstico, auto-prescrição ou auto-tratamento. Consulte sempre seu médico e/ou nutricionista.